Bolo de batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
Avalie
4.6
/ 5
241 votos
🛒 Ingredientes
- 2 quilos de batata
- 1 quilo de carne moída
- 1/2 xícara de chá de cheiro-verde, picado
- 1 colher de (café) rasa de orégano
- 200 gramas de mussarela
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 pimentão
- 4 tomates
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe as batatas e, enquanto isso, tempere a carne a gosto. Quando as batatas estiverem cozidas, amasse-as bem e forre o fundo e as laterais de um refratário, alisando com as costas de uma colher. Reserve um pouco para cobrir o recheio. Numa panela, aqueça o caldo de carne e refogue a carne, os tomates, a cebola, o pimentão, o cheiro-verde e o orégano. Quando a carne estiver pronta, coloque-a sobre a massa de batatas. cubra com as fatias de mussarela e finalize com o restante das batatas amassadas. Quando a superfície estiver uniforme, pincele com as gemas batidas. Asse em forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até corar.
