Bolo de Batata Doce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de batata doce (mal pesado)
- 2 colher sopa de manteiga
- 1 xícara (rasa) de farinha de trigo
- 3 xícara (rasas) de açúcar
- Leite puro de 2 cocos grandes
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater as claras em neve; juntar as gemas. Juntar aos poucos a batata cozida e passada empeneira, a farinha de trigo, alternando com o leite de coco e a manteiga. Bater tudo muitobem com uma colher de pau. Colocar no forno em forma untada e polvilhada com farinha detrigo.
