Bolo de Batata Doce Dourado e Saboroso: Receita Fácil
"Descubra como fazer um delicioso Bolo de Batata Doce dourado e crocante por fora, macio por dentro. Receita fácil com cebola e temperos. Perfeito para acompanhar assados!"
🛒 Ingredientes
- 1/4 xícara de farinha de matzá (matze meal)
- 1/4 xícara de fécula de batata
- 1/4 xícara de óleo vegetal (ou schmalt)
- 6 unidades de batatas-doces (aproximadamente 1 kg)
- 1 unidade de cebola grande, bem picada
- A gosto de sal
- A gosto de pimenta-do-reino moída na hora
- 2 unidades de ovos grandes, batidos
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 190°C (temperatura média).
2. Unte uma forma alta (aproximadamente 20x20cm ou similar) com margarina ou um pouco de óleo.
3. Descasque as batatas-doces e rale-as finamente. Pique a cebola em pedaços pequenos.
4. Em uma tigela grande, misture as batatas-doces raladas, a cebola picada, a farinha de matzá, a fécula de batata, o óleo (ou schmalt), os ovos batidos, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
5. Despeje a mistura na forma untada, espalhando uniformemente.
6. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora, ou até que o bolo esteja dourado, firme ao toque e com as bordas levemente escuras.
7. Retire do forno e deixe amornar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva o Bolo de Batata Doce acompanhado de seus assados favoritos.
