Bolo de Belém
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de (café) de fermento em pó
- 1 xícara de chá de margarina
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 ovo
- Recheio:
- 1 e 1/2 xícaras de chá de castanha do pará moída
- 1/2 colher de (café) de essência de baunilha
- 3/4 xícara de chá de açúcar
- 1 clara
- Farinha de trigo para polvilhar
- 1 gema batida para pincelar
- Margarina para untar
🔥 Modo de Preparo
Misture o amido de milho com os outros ingredientes secos da massa. Junte os demais ingredientes, misture e amasse bem. Leve à geladeira e deixe por 20 minutos. Misture bem todos os ingredientes do recheio, leve ao fogo com 4 colheres de sopa de água e deixe até ferver, mexendo ligeiramente. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, dando-lhe o formato retangular e deixando-a bem fina. Espalhe o recheio com uma faca umedecida em água fria. Enrole a massa como rocambole e aperte as extremidades. Coloque numa forma com buraco no meio, untada. Pincele com a gema batida e leve ao forno quente até ficar bem dourado.
