Bolo de beterraba com laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colher sopa de aguardente (rum, whisky ou outra bebida alcoólica)
- 1 colher sopa rasa de fermento em pó
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de suco de laranja
- 2 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de óleo
- 2 beterrabas cruas, descascadas e bem picadas
- casca de 1 laranja (sem a parte branca)
- casca de um limão (sem a parte branca)
- suco de 1 limão
- 3 ovos
- Cobertura:
- 1 xícara chá de açúcar de confeiteira
- suco de laranja ou limão o suficiente
🔥 Modo de Preparo
Bater bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador até formar uma massahomogênea. Colocar em uma assadeira untada e enfarinhada. Assar em forno médio (180ºC),preaquecido, até que espetando no centro do bolo um palito, ele saia limpo. Misturar oaçúcar de confeiteira com colheradas de suco de laranja ou limão, até obter um cremedenso e homogêneo. Cobrir o bolo ainda quente. Descansar o bolo por 24 horas antes deservi-lo.
