Bolo de Cacau e Especiarias

Modo de preparo

1. Massa: Colocar na batedeira a margarina e o açúcar e bater até que formem um creme. Incorporaras gemas, uma a uma, batendo bem. Juntar a farinha de trigo, o fermento em pó, a canelaem pó, o cacau em pó e o sal. Acrescentar as nozes, as claras em neve e misturardelicadamente. Levar a massa ao forno em uma forma com orifício central, untada commargarina e polvilhada com farinha.Calda: Levar todos os ingredientes ao fogo e deixar ferver por 10 minutos. Esperar a caldaesfriar e despejar sobre a massa assada ainda quente.Cobertura: Levar o chocolate e o creme de leite ao banho-maria até derreter e ficar homogêneo.Passar a mistura sobre o bolo já com a calda.