Bolo de café
🛒 Ingredientes
- 1 xícara rasa de amido de milho
- 2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de café bem forte
- 1 xícara de manteiga
- 2 xícara de açúcar
- 1 colher chá de canela em pó
- 2 colher chá de fermento
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Juntar as gemas desmanchadas na xícarade café e misturar tudo muito bem batendo sempre. Acrescentar a farinha, a amido de milhopeneirada juntas com o fermento e a canela, misturando tudo lentamente e por último asclaras em neve. Colocar em 2 formas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha e levara assar em forno moderado. Unir com creme de café.Creme de Café:Bater até ficar como creme, 1 colher sopa de manteiga e 1 xícara de açúcar; Juntar 1colher de baunilha, 2 colerinhas de licor de cacau e 2 colheres de café bem forte. Batertudo muito bem até ficar em consistência para rechear e cobrir o bolo. Enfeitar comconfeitos em forma de grãos de café, de chocolate. Se preferir, pode usar uma coberturade caramelo.
