Receita do caderno
Bolo de café
Ingredientes: 1 xícara rasa de amido de milho 2 xícara de farinha de trigo 1 xícara de café bem forte 1 xícara de manteiga 2 xícara de açúcar 1 colher chá de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Juntar as gemas desmanchadas na xícarade café e misturar tudo muito bem batendo sempre. Acrescentar a farinha, a amido de milhopeneirada juntas com o fermento e a canela, misturando tudo lentamente e por último asclaras em neve. Colocar em 2 formas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha e levara assar em forno moderado. Unir com creme de café.Creme de Café:Bater até ficar como creme, 1 colher sopa de manteiga e 1 xícara de açúcar; Juntar 1colher de baunilha, 2 colerinhas de licor de cacau e 2 colheres de café bem forte. Batertudo muito bem até ficar em consistência para rechear e cobrir o bolo. Enfeitar comconfeitos em forma de grãos de café, de chocolate. Se preferir, pode usar uma coberturade caramelo.
