Bolo de Café com Chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
Avalie
4.9
/ 5
467 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara (café) de café em pó
- 1/2 xícara chá de manteiga
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 copo de leite longa vida semidesnatado
- 100 gramas de chocolate meio amargo
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Massa: Colocar na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga e bater bem até que a massafique cremosa. Acrescentar, aos poucos, o leite e a farinha de trigo. Continuar batendopor mais 10 minutos. À parte, derreter o chocolate em banho-maria, colocar o café eadicionar à massa. Depois juntar o fermento e o bicarbonato e bater rapidamente. Retirare acrescentar as claras em neve, misturando delicadamente. Despejar a massa em uma formacom furo no meio, polvilhada com farinha de trigo. Levar para assar em forno médio,preaquecido, por 1 hora, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
