Receita do caderno
Bolo de café com especiarias e nozes
Ingredientes: 2/3 de xícara de chá de nozes bem picadas 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata a manteiga. Junte o açúcar aos poucos, batendo bem. Junte os ovos bem batidos e bata novamente até que a mistura esteja leve e fofa. Peneire juntamente a farinha, o fermento, o sal, a canela e o cravinho. Acrescente ao preparado anterior alternadamente com o café. Envolva as nozes à massa. Coloque o preparado em duas formas com 20 cm de diâmetro untadas e forradas com papel vegetal este também untado. Leve ao forno moderado à 170ºC por cerca de 35 - 40 minutos, ou até que enfiando um palito este saia limpo.Cobertura e recheio:Bata a manteiga. Junte o açúcar aos poucos, juntamente com o café solúvel e o chocolate em pó e bata até obter uma mistura fácil de espalhar. Recheie e cubra com o glacê de café e decore com nozes picadas.
