Bolo de café com nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara chá de nozes para decorar
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de nozes moídas
- 1 xícara chá de margarina
- 1 xícara chá de café forte
- 2 xícara chá de açúcar
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- Recheio:
- 1 colher (café) de café solúvel
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Calda:
- 1/4 xícara (café) de conhaque
- 1/2 xícara chá de café forte
- 2 colher sopa de açúcar
- 2 colher sopa de água
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bater a margarina e o açúcar. Adicionar as gemas, batendo. Juntar o café,alternando com a farinha. Misturar as nozes e as claras batidas em neve. Adicionar ofermento e misture. Despejar em uma forma untada e enfarinhada e assar até estar noponto. Recheio: Derreter o chocolate, juntar o café e o creme de leite. Reservar na geladeira. Misturaros ingredientes da calda. Cortar o bolo ao meio, umedecer uma parte com metade da calda.Colocar metade do recheio, cobrir com a outra massa, regar e finalizar com o recheiorestante. Decorar com nozes.
