Bolo de café com passas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de café coado bem forte
- 100 gramas de passas pretas sem caroço
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá canela em pó
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 100 gramas de manteiga
- Açúcar de confeiteiro
- 2 ovos
- Calda:
- 2 xícaras de chá de café forte coado
- 2 colheres de sopa chocolate em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 100 gramas de passas
🔥 Modo de Preparo
Calda: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até ferver, diminua o fogo, deixe por 10 minutos. Deixe esfriar.Massa: Na batedeira coloque 1 xícara de chá de açúcar, os ovos e a manteiga, bata bem. Coloque a farinha de trigo que foi misturada com os ingredientes secos, alternando com a calda, despeje em forma untada e polvilhada. Asse por 30 minutos ou mais. Faça um merengue grosso com 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro, café forte e coado e passe em cima do bolo.
