Bolo de café e canela

🛒 Ingredientes

• Massa:
• 1/2 colher chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher chá de fermento químico
• 1/2 colher chá de sal
• 2 colher sopa de óleo
• 2 xícara chá de farinha de trigo
• 170 gramas de iogurte integral
• 170 gramas de manteiga
• 2 gemas
• 1 ovo
• Recheio:
• 3/4 xícara chá de pecãs picadas
• 1 colher sopa de açúcar mascavo
• 1 colher sopa de café instantâneo
• 1 colher sopa de açúcar
• 1 colher sopa de canela
• 1/4 colher chá de sal
• Farofa:
• 2 colher chá de café instantâneo
• 2 colher chá de canela
• 1/4 xícara chá de açúcar mascavo
• 1/2 xícara chá de farinha de trigo
• 1/4 xícara chá de açúcar
• 60 gramas de manteiga
• 1 pitada de sal