Receita do caderno
Bolo de Café e Mel
Ingredientes: 1/2 xícara chá de nozes picadas (opcional) 2 e 3/4 xícara chá de farinha de trigo 1/2 xícara chá de café frio 1 xícara chá de açúcar 1 xícara chá...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Na batedeira, bater as gemas, o óleo, o açúcar e o mel até ficar cremoso. Sem parar debater, adicionar aos poucos a farinha e o bicarbonato dissolvido no café até obter umamassa homogênea. Misturar o fermento, a canela, as nozes (se desejar) e as claraspreviarnente batidas em neve. Despejar em uma fôrma untada e levar para assar em fornomédio, preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia seco (cerca de 1 hora). Aguardaresfriar antes de desenformar e servir.
