Bolo de Café e Nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de café bem forte (coado)
- 3 xícara de farinha de trigo
- 2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara de nozes moídas
- 1 colher de fermento em pó
- geleia de damasco ou de laranja para cobrir
- 200 gramas de manteiga
- 4 claras em neve
- 4 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bater bem a manteiga com o açúcar, acrescentando a seguir as gemas, o café e a farinha.Depois de bem batido, adicionar (sem bater) as nozes, as claras em neve e o fermento empó. Colocar em forma untada e enfarinhada e assar em forno médio. Depois de pronto,cobrir com geleia (é bom aquecê-la para escorrer e penetrar no bolo).
