Bolo de carne
🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de carne moída
- 2 tomates médios sem sementes, picados em cubos
- 1/2 xícara de chá de ervas frescas picadas
- 1/2 colher de sopa de páprica doce
- 7 colheres de sopa de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 5 fatias médias de bacon
- 100 gramas de presunto em fatias
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 dente de alho amassado
- sal a gosto
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Coloque em uma tigela a carne, 1 colher de sopa de óleo, o alho, 5 colheres de sopa de
farinha de rosca, o queijo, 1 ovo e o sal e misture até ficar homogêneo. Molde a carne
em uma superfície lisa, sobre um filme plástico até obter um retângulo de 25 x 20 cm.
Espalhe por cima o bacon e o presunto e os tomates temperados com as ervas e o sal. Enrole
a carne como um rocambole, aperte bem e coloque em um refratário baixo, próprio para
microondas, micro-ondas, Micro-ondas, untado com o óleo restante. Bata o outro ovo e pincele o rocambole. Polvilhe
por cima o restante da farinha de rosca misturada com a páprica, cubra o refratário com
papel-manteiga e leve ao microondas, micro-ondas, Micro-ondas, na potência alta, por 20 minutos, ou até a carne
assar. Deixe o bolo descansar dentro do forno por 5 minutos. Retire e sirva.
