Bolo de Carne

Modo de preparo

1. Temperar a carne com cebola, sal, pimenta, louro e alecrim. Deixar tomar gosto. Cozinhar
2. as batatas em água e sal. Em seguida, espremer. Misturar ao purê os ovos e a manteiga.
3. Acrescentar o purê à carne. Mexer bem. Juntar a farinha e o queijo, misturando sempre.
4. Colocar a massa em forma de bolo inglês, untada e enfarinhada. Alisar bem e espalhar por
5. cima pedacinhos de manteiga. Levar ao forno quente por 1/2 hora. Desenformar o bolo,
6. colocar em travessa comprida. Decorar o prato com ovos cozidos, azeitonas e salsa. Servir
7. quente, com molho de tomate e queijo ralado.