Bolo de Carne com Aveia: Receita Fit e Saborosa

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, combine a aveia em flocos, o leite desnatado, a carne magra moída, o ovo, o alho espremido, a cebola ralada, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Amasse bem com as mãos até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
2. Sobre uma superfície limpa, coloque uma folha de papel filme. Deposite a massa de carne sobre ela e cubra com outra folha de papel filme. Com um rolo de massas, abra a mistura formando um retângulo de aproximadamente 1,5 cm de espessura.
3. Para o recheio: Em outra tigela, misture o queijo parmesão ralado, o orégano, os tomates picados (sem pele e sementes), as azeitonas verdes picadas, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
4. Remova a folha de papel filme superior da massa de carne. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa, deixando uma pequena borda livre nas extremidades.
5. Com o auxílio do papel filme inferior, enrole a massa de carne cuidadosamente, formando um rocambole. Pressione bem para que fique firme.
6. Unte uma assadeira com um pouco de óleo. Transfira o rocambole de carne para a assadeira, removendo o papel filme.
7. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno médio preaquecido (180°C) por 30 minutos.
8. Após 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 a 15 minutos, ou até que o bolo de carne esteja dourado e cozido por completo.
9. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.