Bolo de Carne com Banana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 800 gramas de carne moída
- 5 bananas nanicas (se tiver da terra é melhor)
- 150 gramas de bacon em cubinhos
- pimenta calabresa em pó a gosto
- 1/2 xícara de chá de cheiro-verde
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 4 ovos batidos
- sal
🔥 Modo de Preparo
Cortar as bananas em fatias horizontais e finas e reservar. Em uma panela, frite o bacon, retire-o e reserve. Na gordura do bacon coloque a carne moída e deixe fritar, junte a cebola, o alho, o bacon frito, deixe refogar por 3 minutos. Junte os tomates e o vinagre. Deixe refogando até que todo o líquido evapore. Temperar com sal e pimenta. Acrescentar o cheiro-verde. Untar com manteiga uma fôrma. Forre o fundo da forma com metade das bananas. Misture os ovos batidos com a carne já refogada e coloque na forma. Cubra com o restante da banana. Leve para o forno médio a 180°C por 30 minutos. Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
