Receita do caderno
Bolo de Carne de Soja: Receita Leve e Saborosa para o Dia a Dia
Descubra como fazer um delicioso Bolo de Carne de Soja, uma opção saudável e fácil para suas refeições. Perfeito para quem busca sabor e leveza!
Seja o primeiro a avaliarPreparo45 min
Cozimento30 min
Rendimento6 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque a carne de soja em farelos e despeje a água fervente. Deixe hidratar por 30 minutos, até que a soja absorva a água e aumente de volume.
- Após o tempo de descanso, escorra bem a carne de soja, apertando para remover o excesso de líquido. Adicione o molho shoyu light e a páprica, misturando bem.
- Em outra tigela grande, combine a carne de soja temperada com a salsinha picada, aveia, azeite, alho amassado, sal, pimenta-do-reino, cebola ralada, cenoura ralada e as claras. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Transfira a mistura para uma forma de bolo inglês previamente untada com azeite.
- Leve ao forno médio preaquecido (180°C) e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja firme e levemente dourado.
- Retire do forno, espere amornar antes de desenformar. Corte em 6 fatias e sirva.
