Bolo de Carne Recheado 4 Queijos: Receita Fácil e Saborosa
"Prepare um delicioso Bolo de Carne recheado com 4 queijos cremosos! Uma receita fácil e prática para um jantar especial em família. Surpreenda a todos com esse prato irresistível."
🛒 Ingredientes
Massa
- 500g de carne moída (patinho ou acém)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
- 3 fatias de pão de forma (sem casca)
- 1 cebola pequena picada finamente
- 1 ovo grande
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Óleo para untar a forma
Recheio
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 100g de queijo prato picado em cubos pequenos
- 50g de queijo provolone picado em cubos pequenos
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 tomate pequeno picado (sem sementes)
Cobertura
- 1 lata de molho de tomate temperado (340g)
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
🔥 Modo de Preparo
1. **Preparo da Massa:** Em uma tigela grande, coloque a carne moída. Adicione o pão de forma previamente dissolvido no leite, a cebola picada, a salsinha e cebolinha, a hortelã picada, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem todos os ingredientes.
2. Acrescente o ovo e amasse a mistura com as mãos até obter uma massa homogênea e consistente. Reserve.
3. **Preparo do Recheio:** Em um recipiente, misture o requeijão cremoso, o queijo prato picado, o queijo provolone picado e o queijo parmesão ralado. Adicione o tomate picado e misture delicadamente.
4. **Montagem:** Unte uma forma refratária (aproximadamente 20x30cm) com óleo. Espalhe metade da massa de carne no fundo da forma, formando uma base uniforme.
5. Distribua o recheio de quatro queijos sobre a base de carne.
6. Cubra o recheio com o restante da massa de carne, selando bem as laterais para que o recheio não escape.
7. Despeje o molho de tomate temperado sobre o bolo de carne e polvilhe com queijo parmesão ralado a gosto.
8. **Assar:** Leve ao forno pré-aquecido a 200°C (forno alto) por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por completo.
9. **Servir:** Retire do forno e sirva imediatamente, acompanhado do restante do molho de tomate aquecido, se desejar.
