Bolo de Carne Recheado: Calabresa e Milho para o Jantar
"Prepare um delicioso Bolo de Carne Recheado com calabresa e milho! Receita fácil e prática para um jantar especial em família. Sabor irresistível garantido."
🛒 Ingredientes
- 600 g de carne moída (patinho ou acém)
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
- 1 cebola média picada finamente
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 2 ovos grandes
- 1 colher (sopa) de manteiga (para cobrir)
- 250 g de linguiça calabresa fresca, sem pele e desfeita
- 1 lata de milho verde escorrido (200g)
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, combine a carne moída, mostarda, molho inglês, farinha de trigo, salsinha, cebola picada, ovos, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
2. Sobre uma superfície limpa ou um pedaço de plástico filme, espalhe a massa de carne em formato retangular, com aproximadamente 1 cm de espessura.
3. Distribua uniformemente a linguiça calabresa desfeita e o milho verde escorrido sobre a massa de carne, pressionando levemente para que grudem.
4. Com cuidado, enrole a massa como um rocambole, começando por um dos lados mais longos. Transfira o rolo para uma assadeira untada.
5. Corte a manteiga em pequenas pelotinhas e distribua-as sobre a superfície do bolo de carne.
6. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
7. Após 30 minutos, retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 15 a 20 minutos, ou até que o bolo de carne esteja dourado e cozido por completo. Sirva quente.
