Bolo de Carne Recheado: Calabresa e Milho para o Jantar

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, combine a carne moída, mostarda, molho inglês, farinha de trigo, salsinha, cebola picada, ovos, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
2. Sobre uma superfície limpa ou um pedaço de plástico filme, espalhe a massa de carne em formato retangular, com aproximadamente 1 cm de espessura.
3. Distribua uniformemente a linguiça calabresa desfeita e o milho verde escorrido sobre a massa de carne, pressionando levemente para que grudem.
4. Com cuidado, enrole a massa como um rocambole, começando por um dos lados mais longos. Transfira o rolo para uma assadeira untada.
5. Corte a manteiga em pequenas pelotinhas e distribua-as sobre a superfície do bolo de carne.
6. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
7. Após 30 minutos, retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 15 a 20 minutos, ou até que o bolo de carne esteja dourado e cozido por completo. Sirva quente.