Receita do caderno
Bolo de casca de banana
Ingredientes: Massa: 1 colher sopa de fermento em pó 2 colher de margarina 3 xícara chá de farinha de rosca 3 xícara chá de açúcar 2 xícara de leite 4 cascas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave as bananas e descascar. Separar 4 xícaras de casca para fazer a massa. Bater asclaras em neve e reservar, na geladeira. Bater no liquidificador as gemas, o leite, amargarina, o açúcar e as cascas de banana. Despejar essa mistura em uma vasilha eacrescentar a farinha de rosca. Mexer bem. Por último, misturar delicadamente as clarasem neve e o fermento. Despejar em uma assadeira untada com margarina e farinha. Levar aoforno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos.Cobertura: Queimar o açúcar em uma panela e juntar a água, fazendo um caramelo. Acrescentar asbananas cortadas em rodelas e o suco de limão. Cozinhar. Cobrir o bolo ainda quente.Dica: banana é rica em potássio.
