Bolo de castanha de cajú
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 colher chá de canela misturada com 1/3 de xícara de farinha de rosca
- 1 colher chá de casca de laranja ralada
- 3 colher chá de fermento em pó
- 1/2 colher chá de sal
- 1 xícara de castanha de caju moída
- 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de suco de laranja
- 3/4 xícara de farinha de rosca
- 2 xícara de açúcar
- 125 gramas de manteiga ou margarina
- 4 ovos separados
🔥 Modo de Preparo
Bater a manteiga, as gemas e 1 xícara de açúcar. Juntar o sal, o caju e a casca delaranja. Juntar a esta mistura a farinha de trigo, a de rosca e o fermento peneirados,alternando com 1 xícara de suco de laranja. Adicionar as claras batidas em neve e baterbem. Assar por 1 hora em forno moderado, em forma média untada e salpicada com farinha derosca e canela. Fazer cortes na superficie do bolo morno e despejar o resto do suco delaranja. Salpicar com açúcar. Desenformar.
