Bolo de castanha e nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 xícara chá de castanhas-do-pará
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de nozes
- 2 e 1/2 xícara chá de açúcar
- 1 e 1/2 xícara chá de leite quente
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- Lascas de castanhas para decorar
- Recheio e Cobertura:
- 1/2 xícara chá de leite quente
- 2 colher sopa de margarina
- 300 gramas de chocolate branco picado
- 200ml de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Bater no liqüidificador as nozes e as castanhas até triturar. Adicionar as gemas, oaçúcar, o leite e a farinha peneirada e bater mais um pouco. Por último, adicionar asclaras em neve e o fermento e misturar. Untar e enfarinhar uma forma redonda, despejar amassa e levar para assar em forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Desenformar aindamorno. Bater no liqüidificador o chocolate picado com o leite quente, juntar a margarinae o creme de leite e bater mais um pouco. Fatiar o bolo na horizontal, espalhar metade docreme, colocar a outra camada de bolo, cobrir com o creme restante e decorar com as lascasde castanha.
