Bolo de castanhas e frutas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 2 colher chá de fermento em pó
- 1 colher chá de canela em pó
- 1 colher chá de sal
- 3 xícara de frutas cristalizadas picadas
- 2 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de castanha-do-pará picada
- 1 xícara de passas
- 1 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de leite
- 90 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 125 gramas de margarina
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater a manteiga ou margarina com o açúcar. Juntar os ovos, um de cada vez, batendo bem.Juntar o chocolate. Peneirar a farinha, o fermento e o sal, assim como a canela.Acrescentar à mistura anterior alternadamente com o leite. Juntar as frutas, as passas eas castanhas. Colocar numa forma de buraco no meio, de 22 cm de diâmetro, untada. Assarem forno moderado por 1 hora e 45 minutos ou até que o bolo esteja assado. Deixar esfriar.Retirar da forma. Embrulhar em papel de alumínio e guardar em lugar fresco por algumassemanas para curtir.
