Bolo de cenoura
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento
- 2 xícara de farinha de trigo
- 2 xícara de açúcar
- 1 xícara de azeite
- 4 cenouras grandes
- 3 ovos
- Cobertura:
- 1 xícara de chocolate em pó (110 gramas)
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de manteiga
- 2 colher sopa de mel
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater no liquidificador as 3 cenouras, azeite e ovos. Bem batidos e reservar. Ralar umacenoura. Misturar em uma vasilha a farinha, açúcar e o fermento, depois juntar aospoucos com o liquido reservado e a cenoura ralada batendo na batedeira até obter umamassa homogênea. Despejar em uma forma untada e enfarinhada por 35 a 50 minutos ao fornoquente.Cobertura: Bater todos os ingredientes na batedeira até ficar homogêneo. Depois levar ao fogo atéver o fundo da panela. Despejar sobre o bolo pronto.
