Bolo de cenoura

Modo de preparo

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção a farinha e o fermento.Depois de batidos, despejar em uma vasilha e aos poucos, com uma colher, vá colocando afarinha e mexendo, até terminar toda ela. Por último, colocar o fermento e mexerrápido, mas por igual. Untar a forma de sua preferência, com margarina e farinha,despejar a massa e levar ao forno preaquecido por 10 minutos no mínimo e varia até ocozimento por completo, de 150º até 180º graus por 15 a 20 minutos, até que o palitoesteja bem limpo, no centro do bolo.Cobertura: Colocar todos os ingredientes em uma panela, no fogo e vá mexendo, até dissolver bem.Despejar no bolo ainda quente e servir quando frio.