Bolo de cenoura
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara de farinha de trigo com fermento
- 2 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- Raspas de limão ou de laranja
- 50 gramas de queijo ralado
- Suco de uma laranja
- 3 cenouras médias
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Descascar as cenouras e as cortar em pedaços bem pequenos. Colocar no liquidificador.Juntar a xícara de óleo, e os ovos. Não esquecendo que os ovos vão ficar sem as pelesda gema, e você pode tirar com a ajuda de um garfo. Depois disso, bater tudo muito bem noliquidificador. Colocar essa mistura em uma vasilha, e acrescentar aos poucos o suco delaranja, a massa peneirada, e por último as raspas de limão ou de laranja. Colocar umpouco de queijo ralado também. Em seguida, colocar em uma forma untada e enfarinhada, elevar ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
