Bolo de cenoura com chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de cenouras raladas
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de (café) de canela em pó
- 350 gramas de farinha de trigo
- 270 gramas de açúcar
- 1 pitada de sal
- 250 ml de óleo
- 5 ovos
- Cobertura:
- 100 gramas de manteiga ou margarina
- 200 gramas de chocolate em pó
- 6 colheres de sopa de leite
🔥 Modo de Preparo
Misture bem o açúcar, a cenoura, a pitada de sal e o óleo. Junte os ovos um a um batendo bem em cada adição. Junte a farinha misturada com o fermento, a canela e o bicarbonato de sódio. Envolva tudo muito bem. Ponha a massa numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve a forno médio à 180ºC para assar por cerca de mais ou menos 45 minutos, mas convém verificar. Depois de assado desenforme. Leve a fogo brando numa frigideira todos os ingredientes para cobrir o bolo. Assim que começar a borbulhar retire do fogo. Besunte todo o bolo com esta mistura.
