Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 xícara de chá de óleo
- 3 cenouras médias e cruas
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- Cobertura:
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média. Na hora de colocar a farinha e o fermento mexa delicadamente para incorporar. Cobertura: Em uma panela misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó, mexa sem parar até obter um creme. Rendimento: 12 porções
