Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de óleo
- 3 cenouras cortadas em rodelas
- 4 ovos inteiros
- Cobertura:
- 3 colher sopa de chocolate em pó
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Bater no liquidificador as cenouras, os ovos, e o óleo, reservar. Em um recipiente juntara farinha o açúcar ao creme reservado misturar bem, por último colocar o fermento emexer delicadamente. Levar ao forno em forma untada e enfarinha, por 40 minutos em fornomédio (180º graus), ou até que enfiandoe um palito esse saía seco. Pois o tempo podevariar de acordo com cada forno.Cobertura: Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo, mexendo sempre até ferver eengrossar. Despejar a cobertura ainda quente sobre o bolo.
