Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
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👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de óleo
- 2 cenouras frescas (cerca de 300 gramas) picadas
- Manteiga para untar
- 4 ovos
- Cobertura:
- 6 colher sopa de chocolate em pó
- 3 colher sopa de manteiga
- 10 colher sopa de açúcar
- 3 colher sopa de leite
🔥 Modo de Preparo
Preaquecer o forno bater os ovos o óleo e a cenoura no liquidificador. Adicionar oaçúcar e voltar a bater. Peneirar a farinha e o fermento em uma tigela. Despejar amistura por cima e mexer com 1 colher. Passar a massa para uma forma untada e enfarinhada.Levar ao forno para a cobertura. Levar todos os ingredientes e cozinhar em fogo baixo atéengrossar ligeiramente. Desenformar o bolo já frio e despejar o creme preparado por cima.
