Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- Bolo:
- 3 colher chá cheias de fermento químico em pó
- 3/4 xícara de óleo de soja
- 3 xícara de açúcar
- 2 xícara de trigo
- 4 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- Cobertura:
- 1 colher sopa de margarina sem sal
- 7 ou 8 colher de achocolatado
- 1 lata de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Bolo:Bater as cenouras, os ovos e o óleo no liquidificador, até as cenouras ficarem bemtrituradas. Reservar. Misturar bem em uma vasilha o açúcar, o trigo e o fermento.Adicionar a essa mistura os ingredientes que foram batidos no liquidificador. Colocar emuma forma retangular grande, em forno alto, por aproximadamente 30 minutos.Cobertura: Colocar todos os ingredientes em fogo baixo, até ferver, mexendo sempre. Espalhar porcima do bolo (já meio frio).
