Bolo de Cenoura com Farinha Láctea e Glacê de Chocolate

Modo de preparo

1. Bata a cenoura com os ovos no liquidificador. Junte o óleo, o açúcar, a Farinha Lácteae, por último, a farinha peneirada com o Chocolate e o fermento. Despeje em fôrmaretangular (24 x 35 cm) untada e enfarinhada e asse em forno médio (180°C) por cerca de40 minutos.Glacê:Misture todos os ingredientes do glacê e espalhe sobre o bolo ainda quente.Dicas:- Cortado em quadrados, torna-se uma idéia para o lanche das crianças.- Se desejar prepare a seguinte cobertura: Leve ao fogo baixo uma panela com 1 xícara de(chá) de Chocolate em Pó, 5 colheres de sopa de leite, 1/2 xícara de chá demanteiga, 1 xícara de chá de açúcar e 1 colher de chá de baunilha. Mexa sempreaté ferver, retire do fogo, bata bem e despeje sobre o bolo quente.Congelamento: Querendo, embrulhe-os em papel filme aderente ou papel de alumínio, econgele-os em sacos fechados e sem ar. Assim, conservam-se por 3 meses. Para descongelar,basta deixar em temperatura ambiente, ainda embalado, por cerca de 2 horas.