Bolo de Cenoura com Ganash
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
Avalie
3.9
/ 5
465 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de óleo
- 3 cenouras picadas (médias)
- 4 ovos
- Ganash:
- Raspas ou granulado de chocolate para decorar
- 1 tablete de 170 ou 200 gramas de chocolate
- 1 caixinha de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Bater no liquidificador: as cenouras picadas, óleo, gemas e o açúcar. Colocar essamistura na batedeira e bater junto a farinha de trigo e por último o fermento. Bater asclaras em neve e misturar na massa delicadamente. Obs: As claras em neve fazem o boloficar levar e fofo. Levar ao forno médio.Cobertura (ganash):Derreter o chocolate em banho-maria ou micro-ondas e a seguir, misturar o creme de leite.Colocar sobre o bolo ainda quente e decorar.
