Bolo de cenoura diferente
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de cenoura picada
- 1 xícara de chá de chocolate granulado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de coco ralado
- 1/3 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Cobertura:
- 300 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador os ovos, a cenoura, o óleo, o leite e o açúcar até homogeneizar. Transfira para uma tigela e misture com os demais ingredientes. Coloque a massa em uma forma de fundo removível de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Coloque o chocolate e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter. Espalhe sobre o bolo e deixe esfriar. Desenforme e sirva.Rendimento: 10 porções
