Bolo de Cenoura e Amêndoa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
Avalie
4.1
/ 5
269 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de amido de milho
- 2 colher sopa de Vinho do Porto
- 200 gramas de amêndoas raladas com pele
- 200 gramas de cenouras
- 200 gramas de açúcar
- 4 ovos
- açúcar
🔥 Modo de Preparo
Misturar bem o açúcar com as gemas, incorporar as amêndoas, as cenouras cruas picadas,o amido de milho e o Vinho do Porto. Finalmente, juntar as claras em castelo. Cozer numaforma sem buraco untada e polvilhada no forno com 250º C. Vá experientando o truque dopalito para saber quando está cozido: espetar o palito no centro da massa e quando sairseco é porque o bolo já está cozido. Desenformar e depois de frio polvilhar comaçúcar em pó.
