Bolo de Cenoura e Especiarias

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolo. Em uma tigela, misture as farinhas com o bicarbonato de sódio, o gengibre, a canela, o cravo e o sal. Deixe de lado descansar. Em uma tigela grande, bata o açúcar, o óleo, o ovo até você obter um creme. Misture os purês de legumes, bebida láctea, xarope de glucose, baunilha e casca de laranja. Misture a farinha e bata até ficar bem misturado. Despeje a massa na assadeira e alise por cima (a superfície). Asse por volta de 45 minutos, até que um palito de dente saia limpo quando você espetar no bolo. Espere 5 minutos antes de desenformar!Rendimento: 8 a 10 porções