Bolo de cenoura e mel
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de cenoura ralada no ralo grosso
- 1 e 1/2 xícaras de chá de óleo vegetal
- 1 copinho (200 gramas) de iogurte natural
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral fina
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 e 1/2 colheres de chá de canela em pó
- 1 xícara de chá de mel
- 2 ovos grandes
- Manteiga ou margarina para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
🔥 Modo de Preparo
Pré aqueça o forno em temperatura média (170º). Quebre os ovos numa vasilha. Bata com um garfo. Junte o óleo, o mel e o iogurte. Misture bem. Adicione a farinha de trigo integral, o bicarbonato e a canela. Por fim, junte a cenoura. Mexa bem. Coloque numa forma baixa de buraco no meio, de uns 22cm de diâmetro, untada e polvilhada com farinha de trigo e asse no forno pré aquecido por uns 45 minutos. Desenforme num prato de servir.Rendimento: Para 6 pessoas
