Receita do caderno
Bolo de cenoura e milho
Ingredientes: 2 xícaras de chá de cenoura ralada cozida 2 xícaras de chá de milho verde 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa por 5 minutos, menos o fermento. Transfira para uma tigela, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher. Despeje em uma forma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos ou até assar. Deixe amornar e desenforme. Para a cobertura, leve ao fogo baixo o amido de milho dissolvido no suco e o açúcar, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e despeje sobre o bolo. Decore com as raspas de laranja e sirva.Rendimento: 14 porções
