Bolo de cenoura e milho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de cenoura ralada cozida
- 2 xícaras de chá de milho verde
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 4 ovos
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Para Decorar:
- Raspas da casca de laranja
- Cobertura:
- 1 colher de sopa rasa de amido de milho
- 1 e 1/2 xícaras de chá de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de açúcar
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa por 5 minutos, menos o fermento. Transfira para uma tigela, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher. Despeje em uma forma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos ou até assar. Deixe amornar e desenforme. Para a cobertura, leve ao fogo baixo o amido de milho dissolvido no suco e o açúcar, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e despeje sobre o bolo. Decore com as raspas de laranja e sirva.Rendimento: 14 porções
