Bolo de Cenoura Maçã e Abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
Avalie
4.4
/ 5
720 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1/2 xícara chá de abacaxi em calda escorrido e picado
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de açúcar
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 250 gramas de cenoura picada
- 1 maçã descascada e picada
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 ovos
- Cobertura:
- 150 gramas de cobertura de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Em um liquidificador bater a cenoura com o açúcar e o creme de leite. Passar para umatigela e misturar a farinha, as frutas e o fermento. Reservar. Bater as claras em neve eacrescentar as gemas sem parar de bater. Juntar na massa reservada e misturardelicadamente. Colocar numa forma retangular (média) untada e enfarinhada. Levar aoforno (médio) por cerca de 35 minutos.Cobertura: Derreter o chocolate em banho-maria. Acrescentar o creme de leite e misturar atéincorporar bem. Cobrir o bolo ainda quente.
