Bolo de Cenoura para a Páscoa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara de chá de cenoura picada (300 gramas)
- 1 colher de (sobremesa) de cacau em pó (6 gramas)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (10 gramas)
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo (126 gramas)
- 1 xícara de chá de União Refinado (160 gramas)
- 2 xícara de chá de farinha de trigo (220 gramas)
- 1 xícara de chá de nozes picadas (100 gramas)
- 1 xícara de chá de passas escuras (130 gramas)
- 1 xícara de chá de óleo de milho (200ml)
- 1 colher de (café) de canela em pó
- 3 ovos inteiros (cerca de 180 gramas)
- Para Untar:
- Manteiga
- Glacê Real:
- 1 xícara de chá de União Glaçúcar (115 gramas)
- 1 colher de sopa de clara (cerca de 10 gramas)
- 2 colher de sopa de suco de limão (30ml)
🔥 Modo de Preparo
No liqüidificador, bata a cenoura, o cacau em pó os ovos e as nozes picadas. Despeje em uma tigela já com a farinha, o açúcar UNIÃO, o cacau, as nozes, as passas, o fermento e a canela, previamente misturados. Coloque na fôrma untada com manteiga e forrada com papel manteiga também untado. Asse no forno preaquecido. Desenforme morno e decore com glacê real. Glacê Real: Misture os ingredientes até obter um glacê homogêneo e utilize. Caso prefira prepará-lo com antecedência, deixe-o coberto com um pano úmido até o momento de utilizar. Testada e aprovada por União Docelar. Fonte: União Rendimento: 12 porções
