Bolo de cerejas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 3 colher chá de chocolate em pó
- 6 colher sopa de caldo de cerejas
- 3 colher chá de fermento em pó
- 3 colher chá de amido de milho
- 2 copos de cerejas em calda (200 gramas de cada)
- 250 gramas de manteiga ou margarina
- 300 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de avelãs moídas
- 125 ml de vinho branco
- 300 gramas de açúcar
- 125 ml de leite
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Tirar as cerejas do caldo, colocar em uma tigela pequena, cobrir com uma colher sopa deaçúcar e regar com o vinho branco. Deixar macerar por 1 hora. Em uma tigela, misturar amanteiga ou margarina amolecida, o restante do açúcar, os ovos, o leite, a farinha detrigo, o fermento em pó, as avelãs moidas, o chocolate em pó. Misturar tudo muito bematé formar uma massa leve. Forrar uma travessa untada com a massa. Escorrer as cerejas edistribuir sobre a massa. Levar ao forno em fogo moderado para assar por 40 minutos. Fazeruma calda com as 6 colheres da calda das cerejas misturando com o amido de milho. Aoretirar o bolo, desenformar, regar com esta calda e deixar esfriar por 1 hora. Serviracompanhado de creme chantilly.
