Receita do caderno
Bolo de cerveja
Ingredientes: 900 gramas de farinha de trigo 1 colher sopa de fermento 1 garrafa de cerveja clara 500 gramas de açúcar concha de gordura 6 ovos
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater bem a gordura com o açúcar e as gemas. Acrescentar as claras em neve e Bater mais.Vá juntando a farinha e, por último, adicionar a cerveja e o fermento. Misturar bem edespejar em uma forma untada e polvilhada. Por cima da massa, Antes de levar ao forno,colocar uma mistura feita com 1 xícara chá de açúcar, 1 xícara chá de farinha detrigo, 1 colher sopa de manteiga, 1 colher (café) de fermento e canela em pó àvontade. Levar, então, ao forno quente para assar.
