Bolo de cerveja e ameixa preta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 3 colher de açúcar de confeiteiro
- 1 lata de ameixa preta em calda 300 gramas
- 200 gramas de manteiga ou margarina
- 1 garrafa de cerveja preta doce 300 ml
- 500 gramas de farinha de trigo
- 500 gramas de açúcar
- 4 ovos inteiros
🔥 Modo de Preparo
Preaquecer o forno a temperatura média, untar e enfarinhar uma assadeira retangulargrande 24x38. Bater no liquidificador a ameixa sem caroço com a calda, até formar umcreme. Colocar o açúcar e a manteiga na batedeira, acrescentar os ovos um a um, semprebatendo, intercalando aos poucos a farinha, o creme de ameixa e a cerveja. Por último,acrescentar o fermento em pó. Despejar na assadeira e levar ao forno por aproximadamente30 minutos. Desenformar frio e polvilhar com açúcar de confeiteiro. Se preferir,acrescentar a massa uvas passas, ou frutas cristalizadas.
