Bolo de cerveja preta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- damascos ou castanhas de sua preferência
- 1 copo (americano) de cerveja preta
- 250 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de açúcar
- 200 gramas de manteiga
- frutas cristalizadas
- ameixas pretas
- 3 ovos
- passas
🔥 Modo de Preparo
Bater o açúcar, a manteiga e as gemas até ficar um creme claro. Acrescentar a metade dacerveja a este creme e colocar a farinha lentamente. Dissolver o fermento no restante dacerveja e juntar à mistura, bater as claras em neve e agregar em movimentos leves.Acrescentar as frutas, colocar em forma untada e leve ao forno médio até que, espetandoum palito, este volte seco.
