Bolo de chá, mel e pinhões
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
Avalie
4.8
/ 5
214 votos
🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de chá preto ou verde forte
- 300 gramas de mel
- 150 gramas de pinhão
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 300 gramas de farinha de trigo
- 400 gramas de manteiga
- 250 gramas de açúcar
- Miolo de noz para decorar
- 7 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bata a manteiga com o açúcar e o mel, até obter um creme. Junte as gemas uma a uma, batendo bem entre cada adição. Adicione o chá, a farinha misturada com o fermento e mexa muito bem. Por último adicione os pinhões. Coloque a massa numa forma tipo bolo inglês untada com manteiga e polvilhada de farinha. Decore com uma nozes. Leve para assar em forno pré-aquecido a 190ºC, nos primeiros 10 minutos e depois forno mínimo durante 45 minutos. Verifique se está cozido, retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
