Bolo de Champagne com Frutas Vermelhas

🛒 Ingredientes

• Massa:
• 2 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de açúcar
• 200 gramas de fécula de batata
• 6 ovos inteiros
• Mouse:
• 200 gramas de chocolate branco
• 3 xícara de chá de champagne rose
• 1/2 xícara de chá de água
• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 1 caixa de creme de leite
• 300 ml de chantilly
• Geleia de frutas vermelhas:
• 2 xícara de chá de frutas vermelhas picadas (morango, framboesa, mirtillos, cereja e amora)
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 xícara de chá de açúcar