Receita do caderno
Bolo de chocolate
Ingredientes: 1/2 colher (café) de noz moscada ralada 3 colher sopa de chocolate em pó 1 colher (café) de fermento 2 xícara chá de farinha de trigo 1 xícara...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater bem a manteiga com o açúcar e a noz moscada. Acrescentar as gemas, batendo sempre.Colocar a farinha peneirada com o fermento e o chocolate, alternadamente, com o leite.Misturar bem e adicionar as claras batidas em neve. Bater ainda um pouco mais e despejarem forma untada com manteiga ou margarina, polvilhada com farinha de rosca. Levar ao fornopara assar. Depois de assado e frio, servir com creme de Chantilly. Fica ótimo, também,cortar em 2 camadas e rechear com geleia de damasco. Neste caso, deverá cobrir com umglacê de chocolate qualquer, de sua preferência.
