Receita do caderno
Bolo de chocolate
Ingredientes: 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo 1/2 xícara chá de manteiga 1 xícara chá de açúcar 1 xícara chá de leite 1/2 colher chá de bicarbonato 3...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Peneirar os ingredientes secos. Bater a manteiga com o açúcar e Colocar o chocolatederretido. Acrescentar os ingredientes secos e o leite. Bater bem e, por último,Acrescentar as claras em neve. Levar ao forno para assar em forma untada e polvilhada.Depois de assado, desenformar, cortar ao meio e rechear com o seguinte: derreter 4 paus dechocolate em 1 e 1/2 xícaras chá de leite, com 4 xícaras chá de açúcar, 1 colher(sopa) de Karo e algumas gotas de baunilha, em banho-maria, até ficar enos ponto de balamole; acrescentar, então, 3 colheres sopa de manteiga e Bater bem. Com a metade desterecheio, você poderá, também, cobrir este delicioso bolo. Se quiser, poderá cobrir comum suspiro bem consistente, ou com creme de Chantilly, e enfeitar com morangos frescos, sefor tempo.
